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為何吃牛排都配「濃湯+紅茶」這萬年組合… 釣出達人曝真相 網恍然:原來如此

兩性與生活

 
    

各位喜歡吃牛排嗎?
這幾年台灣夜市出現越來越多平價牛排,其中必有的就是「紅茶+濃湯」,吃著牛排時配著玉米濃湯,加上一杯紅茶,人生一大享受~

可是你有想過,為什麼是這樣的搭配組合嗎?


(示意圖/翻攝自網路)

部落客「GO是買」指出,排餐源自於西方,搭配西方湯品是既有的潛規則,不過在西方不一定是搭配玉米濃湯,也可能是其他濃湯類。加上紅茶當初傳進歐洲,是很昂貴稀有的東西,因此「喝茶」是上流社會的享受。

不過演變至今,以台灣夜市牛排來說,販售的搭配是「濃湯 紅茶」,原因就是濃湯方便煮、可以久放不變質,紅茶比綠茶成本低,也不易變澀,成為店家經濟實惠的不敗組合。

(示意圖/翻攝自網路)


原來是成本控制!是說也吃習慣了,還是覺得這組合最搭啦