冷凍魚解凍後竟然還能復活?這聽起來很不可思議,但現在真的出現了這種技術。
台灣一家公司將新鮮的吳郭魚在零下35度低溫下急速冷凍,只要將魚取出放到水中,解凍後牠就能再次活動了。
這種死去活來的過程非常神奇。
✪將活蹦亂跳的魚放到零下35度低溫下急速冷凍。
✪只要10秒鐘,魚就被凍住了。
✪將凍住的魚放回水中,解凍後牠就能自由活動,再次復活。
✪這樣的技術讓人覺得很不可思議。
很多魚的體內都存在防凍蛋白,在零下35度低溫的環境中,魚被瞬間冷凍,進入冬眠狀態。
只要溫度恢復,牠們就能再次復活。利用這樣的方式,魚的保鮮期最長可以達到2年,而且肉質完全沒有變化。
冷凍魚復活的畫面太驚人了
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