雖然現在各種文青網美早午餐店興起，但我還是愛傳統早餐店
(示意圖，與本文內容無關)
(示意圖，與本文內容無關)
就是櫃臺上都會擺各種三明治讓趕時間的人可以付了錢就走的那種
可是每次我都想說他三明治賣的這麼便宜，一個十幾塊而已，感覺自己做成本都比較高了吧？
(翻攝自網路)
有網友就po出這張照片，指出圖中兩個30
印象中這價格20年來沒漲過，是成本真的低到不行嗎？
有時候真的不知道早餐店要賣多少份才會有賺
他精算如下✪
自己買超市食材回家做
蛋 （一盒10-12顆50元左右）
廣告
cheese （happy cow 12片 80元）
火腿 （一包100左右）
麵包（一條37元）
基本上絕對貴
不少人看了也說，三明治真的便宜，但有些便宜是因為「料都集中在中間」。
另有網友分享，「我家人曾經在台中市開過早餐店，依據她的說法是固態食物基本上都是賠錢賣或打平，然後再靠飲料賺錢」、
「我有親戚以前就是開早餐店的，這樣說吧！吃的大概都有30%利潤，喝的基本上賣一杯賺兩杯！」
(翻攝自網路)
另有曾開早餐店的網友說「早餐店吐司進貨成本比全聯的37元還低，食材成本約售價的三至四成，主要利潤還是來自飲品類，市面上的所有飲品成本都低於三成。我營收一個月約14~15萬，食材成本扣掉之後還有十萬左右，店面是租的，扣掉租金及水電成本後，剩下約七萬左右。」
原來如此,我還以為早餐店都很賺呢
廣告
比起以前，現在應該沒那麼好做了~~
但我還是覺得傳統早餐店的火腿蛋吐司好好吃阿 <3
via CK101.COM
