《科學小知識》打破你的迷思降溫不傷身，醫生表示放心吃冰

迷思一：吃冰會讓毛細孔閉塞，無法散熱？小兒感染科主治醫師指出，當你的身體感覺燥熱時，吃冰就能夠降低中心體溫，降低身體的排熱負擔；雖然會減少排汗，但排汗的目的也正是為了降溫。澳洲學者曾找來 10 名年齡與體能相似的男性，並且對照其在喝思樂冰與冰水之後的運動體溫變化。結果發現，在室溫 35 度和溼度 60 度的環境下（就像臺灣的夏日午後），喝思樂冰的人增加了 10 分鐘的運動時間，同時他們的感覺比較舒服，運動前 30 分鐘的體溫也較低，而體表溫度則是沒有差異。類似的實驗在 2008 年也進行過一次，當時則是冰水與溫水的對照，結果也是喝冰水的人做了更久運動。

迷思二：吃冰會降低新陳代謝並造成肥胖？醫師表示，只有冷血動物在遇到低溫時會降低新陳代謝，身為恆溫動物的人，接觸到冰水後反而會刺激代謝，因為必須燃燒能量來維持恆定的體溫。另外，單純的水沒有熱量，也只會順著胃的形狀分布，並且在吸收過消失，所以不會造成小腹或胃的突出。

迷思三：感冒不能吃冰？所有感冒都是病毒感染，也就是與所謂的寒氣無關，所以「受寒引起感冒」本身就是錯誤觀念，更不必擔心吃冰所增加的寒氣。還有些人認為感冒吃冰會加重咳嗽症狀，但那目前在學術上也沒有根據。甚至在兒科疾病中，有時醫師會鼓勵生病的兒童吃冰，尤其是腸病毒或單純疹病毒所引起的口腔潰瘍，因為這能夠增加他們食慾，避免脫水的危險。

迷思四：在中醫的角度都不建議吃冰？像是咽喉炎或因口腔黏膜破損疼痛而吞嚥困難的人，冰涼的食物就可以緩解不適並且增加能量，而實熱體質也能藉由冰來達到陰陽平衡。迷思五：冰水會讓油膩的食物凝結，附著在腸壁導致大腸癌？「油膩食物在體內不可能馬上被喝下的冰水凝結」，飲食不正常，像是長期食用過油和高熱量食物才是構成大腸癌主因。迷思六：孕婦吃冰會造成子宮收縮，容易流產？孕婦吃冰和早產或流產間沒有直接關聯。